על פי נתוני אגף הכלכלה במכון היצוא, הסתכם יצוא ענף מוצרי החלב ברבעון הראשון של שנת 2014 בכ- 7 מיליון דולר, עליה של כ- 25% לעומת הרבעון המקביל אשתקד, בעיקר בשל עליה של כ- 97% ביצוא הענף לאיחוד האירופי. לעומת זאת, בשנת 2013 הסתכם יצוא ענף מוצרי החלב בכ-29.5 מיליון דולר, ירידה דולרית של כ- 2.5% לעומת שנה קודמת.

בעשור האחרון, צמח יצוא ענף מוצרי החלב בכ- 142%, מכ- 12.2 מיליון דולר בשנת 2003 לכ- 29.5 מיליון דולר בשנת 2013, זאת בהשוואה לגידול בשיעור של 87% בסך יצוא מוצרי המזון בתקופה זו.

בשנת 2013 הסתכם יצוא ענף מוצרי החלב מישראל לצפון אמריקה בכ- 10.5 מיליון דולר, ירידה של כ-25% לעומת שנה קודמת, היצוא לאסיה הסתכם בכ- 6.5 מיליון דולר ירידה של כ-% 30 והיצוא לאיחוד האירופי הסתכם בכ- 10.5 מיליון דולר, עליה של כ- 97%.